ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัดไข่รวน ชวนหิว ทำง่าย 

                  ไข่ไก่สามารถนำมาดัดแปลงทำเมนูอาหารต่าง ๆ ได้หลากชนิด แถมยังเป็นวัตถุดิบหลักอีกหนึ่งชนิดสำหรับคนรักอาหารคลีน เนื่องจากไข่ไก่มีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ โดยไข่ไก่หนึ่งฟองนั้นสามารถให้ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และสารอาหารชนิดอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายอีกมากมาย ดังนั้นการเลือกทานไข่ไก่หนึ่งฟองในแต่ละวันจึงสามารถช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้อย่างดี และการนำไข่ไก่มาดัดแปลงเป็นเมนูอาหารต่าง ๆ ยังช่วยลดน้ำหนัก เหมาะกับผู้ที่อยู่ระหว่างการลดความอ้วน ควบคุมน้ำหนัก และยังเหมาะเป็นอย่างยิ่งกับคนที่ทานอาหารคลีนด้วย

                  ส่วนประกอบ วัตถุดิบ เครื่องปรุง

                  1.ไข่ไก่

                  2.เนย

                  3.แครอท

                  4.น้ำซุป

                  5.ข้าวไรซ์เบอร์รี่

                  6.ผักสลัด

                  7.ฟักทอง

                  8.พริกไทยดำ

                  วิธีทำ

                  1.ให้นำพริกไทยดำเป็นเมล็ดมาตำให้ละเอียดสำหรับใส่ลงไปในไข่คนหรือไข่รวน โดยแนะนำว่าควรใช้การตำด้วยครกและสากจะดีกว่าการปั่นด้วยเครื่องปั่นละเอียด เพราะการตำจะช่วยทำให้พริกไทยเม็ดแตกตัวได้ดีเสมอกันและยังส่งกลิ่นหอมของพริกไทยได้ดีกว่าการปั่นอีกด้วย แต่หากใครไม่สะดวกก็สามารถใช้เครื่องปั่นปั่นให้ละเอียดได้เลย สำหรับเมนูนี้ให้ปั่นพริกไทยละเอียดเพราะเราจะนำไปใส่ในไข่รวนด้วย แต่หากใครที่ทำเมนูนี้ให้เด็ก ๆ ทานก็สามารถเลี่ยงไม่ใส่พริกไทยดำได้เช่นกัน เพราะรสชาติความอร่อยยังคงมีอยู่เช่นเดีม

                  2.หั่นแครอทและฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพราะเราจะนำฟักทองและแครอทไปต้มและบดให้ละเอียด ดังนั้นการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จึงช่วยทำให้ผักสุกง่ายและนำมาบดละเอียดได้ง่ายขึ้นนั่นเอง และหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่เตรียมไว้สำหรับทานคู่กับไข่รวนของเรา

                  3.ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยพร้อมตีให้เข้ากันและใส่ซอสปรุงรสให้เรียบร้อย

                  4.ขั้นตอนการทอดไข่รวนหรือไข่คน ให้เริ่มด้วยการเปิดไฟ ตั้งกระทะและเปิดไฟอ่อนถึงไฟปานกลาง จากนั้นให้ใช้เนยทาลงไปบนกระเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่รวนติดกระทะและเป็นการเพิ่มรสชาติของอาหารและความหอมของไข่รวนด้วย จากนั้นนำไข่ไก่ที่ตอกและตีในถ้วนเรียบร้อยแล้วใส่ลงไปในกระทะ เมื่อไข่เริ่มสุกเป็นแพให้ใช้ตะหลิวคนไข่ให้รวน หรี่ไฟลงเหลือไฟอ่อน นำแครอท ฟักทองที่ต้มสุกแล้ว บดด้วยการใช้ชดบดหรือจะใช้วิธีการปั่นให้ละเอียดก็ได้ นำมาผสมลงไปกับไข่รวนที่กำลังจะสุก คนให้เข้ากันทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้ดีแล้วให้ปิดไฟ

                  ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟโดยใช้ผักสลัดเป็นเครื่องเคียงในการทานแนมกับข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก บอกไว้ก่อนว่าเมนูนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับคนรักสุขภาพ และยังทำให้เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบทานผักสามารถทานแครอทและฟักทองที่ผสมผสานอยู่ในไข่รวนได้ง่ายด้วย ช่วยระบบย่อยอาหารและอิ่มท้องแบบคลีน ๆ อีกด้วย

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัดไข่รวน ชวนหิว ทำง่าย