งบ 100 บาท ด้วยเมนูอิ่มท้อง อย่าง ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

            หากใคร ที่กำลังมองหา เมนูอิ่มท้อง ที่อร่อยและไม่แพง วันนี้เราก็มีเมนูดี ๆ ที่เข้ากับคอนเซปต์นี้ อย่างไข่ตุ๋นทรงเครื่อง มาแนะนำให้กับทุกคนกัน เป็นเมนูจากไข่ที่ทานได้ไม่เบื่อแถมอยู่ท้องแบบไม่มีหิวระหว่างมื้อกันเลย อีกทั้งไม่ว่าใครก็สามารถทำได้เพราะวิธีการทำนั้นง่ายมาก ๆ แค่ทำไปพร้อมเราก็สามารถทำได้แน่นอน โดยธีมการทำในวันนี้เราจะมาด้วยคอนเซปต์การทำอาหารงบ100บาทที่ราคาทั้งหมดทั้งมวลจะไม่เกินไปจากนี้ ซึ่งหากใครที่ชื่นชอบไข่ตุ๋นหรือสนใจอาหารเมนูประหยัดแบบงบน้อยของเรานี้ก็ต้องห้ามพลาดกันไปเลยนะคะ

               ทำอาหารงบ100บาทใครว่ายากเชิญทางนี้ได้เลย เพราะเมนูไข่ตุ๋นทรงเครื่องที่เราจะชวนทุกคนมาทำในวันนี้นั้นใช้งบไม่ถึงหลักร้อยแน่นอนแถมรสชาติอร่อยแบบไม่ต้องง้อร้านกันไปเลย พูดแล้วก็จะหาว่าโม้ถ้าอย่างนั้นเราไปดูขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำเมนูไข่ตุ๋นทรงเครื่องกันเลยดีกว่าค่ะ

ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ

-ไข่ไก่ 2 ฟอง ล้างสะอาดและวางสะเด็ดน้ำไว้ ราคาตกฟองละ 6บาท

-แครอท 1/3 หัว ราคาประมาณหัวละ 5-10 บาท นำไปล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

-ซีอิ๊วขาว ขวดเล็กตกขวดละ 20 บาท

-หมูสับ ขีดละประมาณ 30 บาท

-ผักชี 1 กำ ประมาณ 5 บาท นำไปล้างสะอาดและซอย

-น้ำเปล่าสะอาดครึ่งถ้วย

วัตถุดิบสำหรับการทำอาหารงบ100บาทของเราก็มีเท่านี้นะคะ ราคาโดยสรุปจะอยู่ที่ประมาณ 75 บาทเท่านั้น

วิธีการทำ

               โดยก่อนที่จะไปเริ่มทำเมนูไข่ตุ๋นทรงเครื่องแสนอร่อยนี้เราก็ต้องไปเตรียมในส่วนของอุปกรณ์กันก่อน โดยเราจะใช้เป็นกระทะและถ้วยกันความร้อน โดยจะใช้น้ำใส่ลงไปในกระทะแล้ววางถ้วยที่มีไข่ตุ๋นลงไป เรียกง่าย ๆก็คือเป็นการนึ่งโดยใช้กระทะ แต่หากใครมีที่นึ่งหรือไมโครเวฟก็สามารถใช้พวกนั้นแทนได้เช่นกัน

1. ขั้นแรกให้เราทำในส่วนของไข่ตุ๋นก่อน คือนำไข่ไก่ทั้งสองฟองลงไปตอกใส่ถ้วยจากนั้นก็ให้ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว(ใส่เยอะหน่อยนะคะเพราะเราเติมน้ำ) จากนั้นเติมน้ำเปล่าสะอาดลงไปครึ่งถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน วางพักไว้
2. ตั้งกระทะตามวิธีการนึ่งคือใส่น้ำลงไปในกระทะพอประมาณ จากนั้นให้วางถ้วยไข่ตุ๋นลงไป เปิดแก๊สอ่อน ๆ ประมาณ 4-5 นาที
3. ต่อมาในส่วนของหมูสับทรงเครื่องก็ให้เรานำหมูสับที่เตรียมไว้ลงไปผัดในกระทะโดยใช้น้ำในการผัด ปรุงรสด้วยซอิ๊วขาว จากนั้นใส่แครอทและผักชีซอยที่เตรียมไว้ลงไปผัด ผิดแก๊สวางผักไว้
4. เปิดดูข่ตุ๋นที่เรานึ่งไว้มันจะได้พอสุกที่หน้าไข่เริ่มแข็งให้เราใส่หมูทรงเครื่องที่ผัดไว้ลงไปแต่งข้างหน้าไข่ตุ๋น จากนั้นปิดแล้วนึ่งต่อสัก 2-3 นาที ปิดแก๊สเป็นอันเสร็จ

งบ 100 บาท ด้วยเมนูอิ่มท้อง อย่าง ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

• Banh Mi Phuong เมืองฮอยอัน เวียดนาม
• ไอศกรีมปลา Bung-O-Pang Cafe บุง โอปังคาเฟ่
• ร้านก๊งหว่อKungWoTofuฮ่องกง
• อโดโบ Adobo ประเทศฟิลิปปินส์

.

.

• กิจกรรมวิ่ง บทความเพื่อสุขภาพ