ซุปเปอร์ขาไก่
ซุปเปอร์ขาไก่
เป็นอีกเมนูนึงที่เราเชื่อว่าหลายๆคนต้องเคยทานอย่างแน่นอน เพราะ เป็นเมนูยอดฮิตของหมู่คนที่ทำงาน เมนูนี้ท่านสามารถทำกันกินเป็นหมู่คณะ หรือทำกินในครอบครอบได้ครับ เป็น เมนูที่เตรียมกันไม่มากเท่าไรครับ สามารถทำได้ทุกเพศทุกวัยเลย เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาว่างทำงานหรือทำกิจกรรมต่างๆ
สำหรับเมนูนี้สามารถทำได้ง่ายมากเลยครับ แถมยังหาวัตถุดิบได้ไม่ยาก แต่เราเชื่อว่าวัตถุดิบนี้ทุกบ้านต้องเก็บไว้ในตู้เย็นแน่ครับ คือ เมนูขาไก่ เชื่อว่าหลายคนชอบทานขาไก่ ไม่ว่าจะเป็น ขาไก่ต้ม เมนูขาไก่ย่าง หรือเมนูผัดขาไก่ และเมนูทอดขาไก่ แต่วันนี้เราจะมาทำ เมนูขาไก่ที่ไม่ธรรมดา หลายคนเคยเห็น เมนูซุปเปอร์ตีนไก่ใ ช่ไหมครับ แต่วันนี้เราจะมาทำ เมนูซุปเปอร์ขาไก่กันครับ เป็นเมนูที่แหวกแนวดีนะครับ นั้นวันนี้เรามาดูกันดีกว่า ว่าจะขั้นตอนมีวิธีการทำและส่วนประสมอะไรบ้าง นั้นเราไปดูส่วนประสมกันเลยครับ ส่วนผสมมีดังนี้
ส่วนผสม
1.ขาไก่ 500 กรัม
2.ข่า 4-8 ชิ้น
3.ตะไคร้หั่น 2-3 ต้น
4.ผงปรุงรส 2ช้อนชา (เลือกยี่ห้อได้ตามใจชอบเลยครับ)
5น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมะนาว ½ ถ้วยตวง
7.น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.พริกขี้หนูสวน(เพิ่มรสชาติให้แซ่บขึ้นครับ)
9.พริกแดง
10.พริกชี้ฟ้า
11.ผักชี 1 ต้น
- ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
ขั้นตอนวิธีการทำ ซุปเปอร์ขาไก่กัน
1.ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นนำต้มมาต้มให้น้ำเดือด แล้วใส่ ขิง ข่า ตะไคร้ ลงไป แล้วต้มจนมีกลิ่นหอม
2.นำขาไก่ที่เตรียมไว้นำไปต้มในต้มหม้อให้ขาไก่เปื่อย แล้วปิดฝาไว้ต้มไว้ประมาณ 60 นาที โดยประมาณครับ
- เมื่อขาไก่เปื่อยได้ทีแล้ว นำผงปรุงรส น้ำตาลทรายขาว น้ำปลา แล้วจากนั้นปิดฝาหม้อตุ๋นไว้ประมาณ30นาที
4.นำพริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า พริกแดง มะนาว ผักชี และผักชีฝรั่ง นำไปต้มในหม้อแล้วปิดฝาหม้อเอาไว้
5.รอจนถึงเวลา แล้วเมื่อครบเวลาที่กำหนด ก็จัดจานรับประทานได้เลยครับ
สำหรับเมนูนี้น่าอร่อยมากเลยใช่ไหมครับ แต่เป็นเมนูที่ต้องใช้เวลาทำมากหน่อย แต่ก็ขั้นตอนวิธีการทำไม่มากครับ ท่านสามารถหาเวลา เว้นว่างจากกันทำงานงานมาทำอาหารทานเองได้ครับ ทั้งอร่อย และ ยังมีคุณค่าประโยชน์ทางอาหารมากครับ ทั้งโปรตีนจากขาไก่และวิตามินจากผักต่างๆที่ประโยชน์กับร่างกายมาก ให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วยครับ เมนูนี้สามารถทำได้ทุกเพศทุกวัย ทั้งพ่อบ้าน และแม่บ้าน และยังเหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพ ถ้าท่านกำลังหาเมนูที่ทำกินกับครอบครัวหรือกินกันในหมู่คณะ เราขอแนะนำเมนูนี้เลยครับ เมนู ซุปเปอร์ขาไก่
