ทานเล่น ทำง่าย ขนมปัง หน้าหมูทอด

ทานเล่น ทำง่าย ขนมปัง หน้าหมูทอด

ทานเล่น ทำง่าย ขนมปัง หน้าหมูทอด

 

ทานเล่น ทำง่าย ขนมปัง หน้าหมูทอด

 

            หลังจากที่ได้มี การพักผ่อน ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ที่แสนจะยืดยาวนานแบบนี้แล้ว ก็เริ่มมีไอเดีย ที่อยากจะทดลอง ทำเมนูทานเล่น ที่สามารถทานได้ในเวลาที่ว่างสุดแสนสบายอย่างนี้ ซึ่งไม่ต้องไปซื้อ ตามห้างสรรพสินค้า หรือแหล่งช้อปปิ้งออนไลน์ใด ๆ เพียงแค่นำวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นมารังสรรค์ ให้เกิด เป็นประโยชน์กลายเป็นเมนูใหม่ ที่แสนจะรับประทานได้ง่าย และอร่อยไม่เหมือนใครนั้น ก็คงจะไม่พ้นกับเมนูนี้ ที่สุดแสนจะง่ายอย่าง “ขนมปังหน้าหมูทอด” นั่นเอง คือต้องบอกก่อนเลยว่าเป็นเมนูที่ไม่คิดว่าจะสามารถนำมารับประทานคู่กันได้เลย ระหว่างขนมปัง และหมูสับ

 

 

ซึ่งมันก็คือ ของหวานและของคาว แต่คุณเชื่อไหมว่าเมื่อมีการนำมารังสรรค์ใหม่ให้เข้ากันแล้ว กลายเป็นเมนูทานเล่นที่สุดแสนจะอร่อย ทำง่าย แถมไม่ต้องใช้เงินในการซื้อของมาทำให้ยุ่งยากกันเลย เพราะสิ่งของเหล่านี้ก็ล้วนแต่จะมีอยู่ในตู้เย็นแทบทุกบ้าน และสำหรับ วิธีการทำ เมนูง่าย ๆ อย่าง “ขนมปังหน้าหมูทอด” นี้จะเป็นอย่างไรนั้น ไปดูในส่วนของขั้นตอนต่อไปกันเลยดีกว่า

 

 

ส่วนผสมวัตถุดิบที่ต้องเตรียม

  • ขนมปัง 3 แผ่น
  • เนื้อหมูสับ 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 10 เม็ด
  • พริกชีฟ้าแดงเหลืองหั่นซอย
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • กระเทียม 3- 5 กลีบ
  • น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่าสะอาดครึ่งถ้วย
  • แตงกวาหั่นชิ้นเล็ก (ไว้ทำเป้นน้ำอาจาดน้ำจิ้มที่ทานคู่)
  • รากผักชี 1 ราก
  • หอมแดงซอย 1 ช้อน
  • น้ำมันปา 3 – 4 ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

 

 

ขั้นตอนวิธีการทำ

  • อย่างแรกจะเป็นการนำหมูไปหมักให้เข้ากับเครื่องก่อน คือการนำกระเทียม รากผักชีไปตำให้ละเอียดแล้วนำไปใส่ในหมูสับเพื่อจะทำการหมัก ต่อมาก็เริ่มใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และไข่ไก่ลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
  • นำขนมปังมาตัดขอบแล้วนำไปปิ้ง จนขนมปังเริ่มมีความแห้งกรอบ แล้วค่อยนำมาหั่นเป็น 4 ส่วนเท่ากัน
  • ต่อมาให้นำหมูที่หมักทิ้งไว้ก่อนน่านี้ มาตักใส่บนขนมปังพร้อมกดให้แน่น เพื่อป้องกันการหลุดในเวลาที่นำไปทอด
  • นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไว้ ตั้งด้วยไฟปานกลางเริ่มร้อน จากนั้นก็นำขนมปังลงไปทอดพลิกจนกว่าเนื้อหมูจะสุกและขนมปังเริ่มมีสีเหลืองทอง
  • จากนั้นเมื่อสุกได้ที่แล้วตักออกมาใส่ภาชนะเพื่อรอให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนที่จะนำมาจัดวางใส่จาน
  • ส่วนการทำน้ำจิ้มอาจาดนั้น ให้นำน้ำส้มสายชุ น้ำเปล่าสะอาด เกลือ น้ำตาล ตั้งไฟอ่อนๆ และทพการเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดให้ละลายเข้ากัน จากนั้นตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ พร้อมนำหอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าหั่น และแตงกวาลงไป
  • จัดส่วนผสมทั้งหมดวางใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟและรับประทานได้ทันที

 

ทานเล่น ทำง่าย ขนมปัง หน้าหมูทอด


 

.

.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *