น้ำมันงาหมักหมู
น้ำมันงาหมักหมู
สวัสดีค่ะวันนี้เรานำ วิธีหมักหมู อีกหนึ่งวิธีมาฝาก นั่นก็คือ การหมักหมูนุ่มด้วยน้ำมันงา นั่นเองค่ะ สำหรับใครที่มองหาวิธีหมักหมูนุ่ม ๆ กลิ่นหอม ๆ แนะนำวิธีนี้เลยค่ะ นอกจากจะทำให้หมูนุ่มแล้ว น้ำมันงายังทำให้หมูมีกลิ่นหอมอีกด้วยค่ะ สำหรับใครที่กำลังจะทำหมูกระทะทานหรืออยากนำหมูนุ่มไปทำเมนูอื่น ๆ สูตรนี่รับรอง นุ่ม ละมุน อร่อย ฟินแน่นอนค่ะ
วิธีการหมักหมูด้วยน้ำมันงานี้ ไม่ได้ทำให้เนื้อหมูนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างเดียว สูตรหมักเนื้อหมูสูตรนี้ยังช่วยให้เนื้อหมูชุ่มฉ่ำขึ้นอีกด้วย เหมาะกับการปิ้งย่างสุด ๆ ไปเลยค่ะ ขั้นตอนและวิธีการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย เรามาเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะ ก่อนอื่นอย่าลืมเลือกซื้อเนื้อหมูคุณภาพดี ไม่ใส่สารเนื้อแดง และไม่ใช่หมูที่ค้างคืนจนทำให้ไม่สดนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีต้องเลือกอย่างพิถีพิถัน สำหรับคนที่ไปจ่ายตลาดก็ลองเลือกดูดี ๆ ก่อนซื้อนะคะ เพราะสารที่อยู่ในเนื้อหมู สามารถตกค้างอยู่ในร่างกายเราได้นั่นเองค่ะ ยิ่งสารพิษสะสมยิ่งทำให้ร่างกายแย่ลง ดังนั้นควรเลือกดูทุกครั้งที่ซื้อนะคะ ได้เนื้อหมูแล้วเรามาดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันเลยค่ะ
น้ำมันงาหมักหมู
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1.เนื้อหมู
2.น้ำมันงา
3.น้ำมันหอย
4.ซอสปรุงรส
5.ไข่ไก่
วิธีการทำก็ไม่ยากเลยค่ะ เมื่อเราเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว ก็มาหั่นหมูกันก่อนเลย สำหรับการหั่นเนื้อหมูขึ้นอยู่กับแต่ละคนว่าจะนำไปทำเมนูอะไร ถ้าจะทำหมูกระทะเมนูยอดฮิต ก็หั่นชิ้นพอดีคำนะคะ หลังจากหั่นหมูเรียบร้อยแล้วเราก็นำเนื้อหมูใส่ลงในภาชนะที่จะใช้หมัก จากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำมันงา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และไข่ไก่ค่ะ ที่ใส่ไข่ไก่ลงไปด้วยเพราะจะทำให้เนื้อหมูนุ่มและชุ่มฉ่ำขึ้นอีกค่ะ ปริมาณของการปรุงขึ้นอยู่กับรสชาติที่ชอบได้เลยค่ะ สำหรับใครชอบทานหวานหน่อยก็สามารถเติมน้ำตาลลงไปอีกได้
พอได้รสชาติที่พอใจแล้วก็หมักรวมกันได้เลยค่ะ จากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 45 นาที เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ พอถึงเวลาก็สามารถนำมาปรุงอาหารได้ตามชอบเลย ใช้เวลาไม่นาน ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องไปซื้อหมูหมักราคาแพง ๆ ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะกินเลี้ยงกับเพื่อนหรือครอบครัวก็สามารถใช้สูตรนี้ได้ คนทำทำง่าย คนทานอร่อยฟิน
เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับ สูตรหมักหมูนุ่มด้วยน้ำมันงา ไม่ต้องทำอาหารเป็นก็สามารถทำได้ รับรองอร่อยไม่แพ้ร้านหมูกระทะที่ชอบไปแน่นอนค่ะ วัตถุดิบก็หาไม่ยาก ทุกอย่างมีขายตามท้องตลาด ไม่ต้องไปซื้อหมูหมักสำเร็จรูปที่เขาฟรีสไว้ เพราะนอกจากจะเสี่ยงมีสารกันบูดแล้ว เนื้อหมูยังไม่สดเท่าเราเลือกเนื้อหมูเองอีกด้วยค่ะ เพื่อสุขภาพที่ดีเราเลือกซื้อเนื้อหมูดี ๆ มาหมักรับประทานเองดีกว่าค่ะ สำหรับใครที่หาสูตรหมักหมูนุ่มอยู่ นำไปทำตามได้เลยนะคะ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ไม่ถึงชั่วโมงก็ได้ทานแล้วค่ะ
