ปลานิล นึ่งซีอิ๊ว เมนูอาหารไทย

ปลานิล นึ่งซีอิ๊ว เมนูอาหารไทย

ปลานิล นึ่งซีอิ๊ว เมนูอาหารไทย

        อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลย นั่นก็คืออาหารประเภทนึ่ง ซึ่งวันนี้หลายๆคนก็คงอยากจะทราบวิธีการทำพร้อมส่วนผสมวัตถุดิบในการทำเมนูอาหารจานนี้กันแล้ว ว่าจะมีขั้นตอนวิธีการทำอย่างไร และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ดังนั้นเราไปดูวิธีการทำพร้อมส่วนผสมวัตถุดิบกันเลยดีกว่า

 

ปลานิล นึ่งซีอิ๊ว เมนูอาหารไทย

 

ส่วนผสมวัตถุดิบเมนู “ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว” มีดังนี้

  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • ตั้งโอ๋ 1 ต้น
  • เห็ดหอม 5 ดอก
  • ปลานิล 1 ตัว
  • พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
  • ต้นหอม 3 ต้น
  • ตะไคร้ 2 ต้น

ขั้นตอนและวิธีการทำเมนู “ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว” มีดังนี้

  • ตอนแรกให้เตรียมวัตถุดิบส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม โดยการนำปลานิลมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด แล้วนำเกลือมาทารอบๆตัวปลาเพื่อทำการล้างความคาว
  • จากนั้นให้นำตะไคร้ล้างน้ำเปล่าให้สะอาด แล้วทำการหั่นท่อนออก 3 ส่วน แล้วยัดใส่เข้าไปในตัวปลานิล
  • เมื่อเสร็จแล้วให้นำตัวปลานิลวางใส่ถาด พร้อมโรยด้วยเห็ดหอม ก่อนที่จะนำไปนึ่ง โดยใช้เวลาในการนึ่งประมาณ 15 นาที
  • ต่อไปจะเป็นการทำส่วนผสมของน้ำซอส โดยการเริ่มนำน้ำมันงา ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า น้ำปลา และน้ำตาลทราย ลงไปเคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีให้เข้ากัน
  • เมื่อครบเวลาที่ปลานิลนึ่งสุกแล้ว ให้นำไปวางใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมของน้ำซอสราดบนตัวปลานิลและทำการนึ่งต่ออีกประมาณ 3 นาทีและทำการปิดฝาไว้
  • เมื่อครบเวลา 3 นาทีหลังจากนั้นให้เปิดฝาเตาออกแล้วทำการโรยพริกชี้ฟ้าซอยให้เป็นเส้นพร้อมนำต้นหอมและตั้งโอ๋ที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไปในภาชนะที่มีปลานิลอยู่และทำการปิดฝาไว้ประมาณอีก 1 นาที
  • เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้วสามารถจัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟและรับประทานได้ทันที

 

 

        และนี่ก็คือส่วนผสมวัตถุดิบ พร้อมขั้นตอน และวิธีการทำ ในเมนูอาหาร ประเภทนึ่งที่มีชื่อเมนูว่า “ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว” นั่นเอง ซึ่งบอกได้เลยว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีขั้นตอนวิธีการทำที่ง่ายมาก อาจจะใช้เวลาไปนิดหน่อยแต่บอกได้เลยว่าเป็นขั้นตอนการทำที่สามารถทำให้รสชาติของเมนูอาหารจานนี้ กลายเป็นที่ถูกปากและถูกใจพ่อบ้านแม่บ้านกันอย่างมากจริงๆ และยิ่งสถานการณ์โควิด – 19 แบบนี้ แม่บ้านทั้งหลายก็มักจะมีเวลาว่างกัน แต่คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรเพื่อไม่ให้รู้สึกเบื่อหน่ายในช่วงเวลากับสถานการณ์แบบนี้ ดังนั้นเมนูอาหารประเภทนึ่งจานนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เรียกได้ว่าไม่ควรพลาดที่จะทดลองทำกันเลยนั่นเอง

 

 

ปลานิล นึ่งซีอิ๊ว เมนูอาหารไทย


 

.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *