ปีกไก่เขย่า ชุปแป้งทอด เมนูทานเล่น

ปีกไก่เขย่า ชุปแป้งทอด เมนูทานเล่น

ปีกไก่เขย่า ชุปแป้งทอด เมนูทานเล่น

            เมื่อพูดถึงเมนูทานเล่นแล้ว ก็ต้องหมายถึงว่าเป็นเมนูที่สามารถทานได้อย่างต่อเนื่องอยู่ตลอดเวลา ไม่ใช่เป็นเมนูอาหารของมื้อใดมื้อหนึ่งเท่านั้น ซึ่งก็ทำให้คิดถึงอีกหนึ่งเมนูที่เรียกได้ว่าเป็นตัวกลับแกล้มที่ดีเลิศอย่างมากอีกหนึ่งเมนูเลยจริงๆ ซึ่งนั่นก็คือเมนูที่มีชื่อเรียกกันว่า “ปีกไก่เขย่า” นั่นเอง

 

 

ก่อนอื่นต้องบอกคร่าวๆก่อนเลยว่าเมนูนี้มีการจำหน่ายอย่างมากมายตามท้องตลาด หรือในตัวห้างที่เป็นเมนู Snack ของทานเล่นทั้งหลาย ซึ่งตามตลาดนัดทั่วไปเรามักจะเห็นเมนูนี้กันบ่อยมากเสมอ ซึ่งเป็นการนำปลายปีกไก่มาปรุงแต่งด้วยรสชาติ แล้วนำไปทอด ก่อนที่จะมีการเลือกผงปรุงแต่งตามความชอบใจ และนำไปขายเพียงชิ้นละ 1 บาทเท่านั้น งานนี้เรียกได้ว่าสายกลับแกล้ม สายแอล ต้องไม่พลาดเลยจริงๆกับเมนูทานเล่นราคาสุดถูกแบบนี้

 

ปีกไก่เขย่า ชุปแป้งทอด เมนูทานเล่น

 

            เชื่อว่าหลายๆคนในที่นี้ก็คงอยากจะทราบกันแล้วใช่ไหมว่า ถ้าไม่ใช้ปลายปีกในการนำมาทอดและใช้เป็นเนื้อส่วนอื่นแทนจะได้หรือเปล่า คำตอบคือได้ทุกชนิดและทุกประเภทของเนื้อสัตว์เลย แต่เมนูที่ขึ้นชื่อราคาถูกแบบนี้ก็ต้องไม่พ้นเมนูทานเล่นที่เป็นการนำปลายปลีกมาทอดก่อนจะมาปรุงรสจริงๆ เพราะนอกจากจะมีราคาที่ถูกสามารถจับต้องได้แล้ว ยิ่งเวลากินกลับแกล้มหรือทานเล่นสังสรรค์กับเพื่อนๆนั้น ยิ่งฟินยิ่งอร่อยแบบบอกไม่ถูกเลยจริงๆ และสำหรับเมนูทานเล่นอย่าง “ปีกไก่เขย่า” นี้ จะมีส่วนผสมขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้นไปดูกันได้เลย

ส่วนผสม วัตถุดิบ ที่ต้องเตรียม

  • ปลายปีกไก่ 20 – 25 ปีก
  • น้ำมัน
  • ผงปรุงรสคนอร์ (รสไก่) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสคนอร์ (รสลาบ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสตามความชอบใจ (ผงชีส ผงพิซซ่า ผงปาปิก้า ผงบาร์บีคิว)

ขั้นตอน และ วิธีการทำ

  • อย่างแรกให้นำปลายปีกไก่ไปล้างด้วยน้ำเปล่าสะอาด ก่อนที่จะนำไปหมักปรุงรส

 

 

  • จากนั้นนำผงปรุงรสทั้ง 2 ชนิดคือ รสไก่และรสลาบ ใส่ลงไปในปลายปีกไก่ที่ล้างน้ำสะอาดแล้ว จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันก่อนที่จะหมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
  • นำกระทะไปตั้งไฟด้วยน้ำร้อนที่เดือดจัด จากนั้นนำปลายปีกไก่ที่หมักครบแล้ว นำลงไปทอดจนเริ่มมีเหลืองทองกรอบ แล้วทำการพักทิ้งไว้ในภาชนะให้สะเด็ดน้ำมัน
  • จากนั้นนำปีกไก่มาวางลงบนภาชนะที่เป็นตะแกรงหรือถาดใส่ปลายปีกไก่ทอด
  • เมื่ออยากจะรับประทานก็ให้นำปลายปีกไก่ทอดสุกนั้น มาใส่ลงกระปุกพร้อมเลือกผงปรุงรสตามความชอบใจเช่น ผงชีส ผงบาร์บีคิว ต่างๆ แล้วเริ่มทำการเขย่าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  • จากนั้นวางใส่ภาชนะพร้อมจัดวางให้สวยงามและรับประทานได้ทันที

 

 

ปีกไก่เขย่า ชุปแป้งทอด เมนูทานเล่น


 

.

.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *