สูตรน้ำพริกขี้กา เมนูน้ำพริกสุดอร่อยทำง่ายที่สุด
สูตรน้ำพริกขี้กา เมนูน้ำพริกสุดอร่อยทำง่ายที่สุด
สูตรน้ำพริกขี้กา เมนูน้ำพริกสุดอร่อยทำง่ายที่สุด ในวันนี้เราจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับ สูตรน้ำพริกขี้กา อีกหนึ่งสูตรน้ำพริกที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบจึงไม่ยุ่งยากแถมยังเป็นน้ำพริกที่สามารถทานกับอะไรก็ได้ ซึ่งคุณสามารถเลือกระดับความเผ็ดน้ำพริกนี่ได้ตามใจชอบ เป็นอีกหนึ่งน้ำพริกที่คนไทย ส่วนใหญ่นิยมรับประทานและชื่นชอบกันอย่างมาก นอกจากนี้น้ำพริกขี้กา ยังเป็นเมนูน้ำพริก ที่มีมาอย่างเนิ่นนานโดยมีมาตั้งแต่ สมัยโบราณซึ่งไม่แน่ชัดว่ามีตั้งแต่สมัยไหน แต่เชื่อว่าเมนูนี้นิยมรับประทานกันมาอย่างยาวนานแน่นอน โดยการน้ำพริกที่ไม่ละเอียดเป็นเอกลักษณ์และจุดเด่นของน้ำพริกประเภทนี้ โดยคุณจะเห็นได้ว่าน้ำพริกประเภทนี้นั้นไม่จำเป็นต้องโขกให้ละเอียด แต่โขลกให้มีความหยาบ จึงเป็นจุดเด่นของน้ำพริกขี้กา และนอกจากนี้น้ำพริกประเภทนี้หลายคนอาจจะมองว่าเป็นเหมือนน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่แท้ที่จริงแล้วคืออีกหนึ่งประเภทน้ำพริกของคนไทย ที่ต้องบอกเลยว่าทานคู่กับไข่ต้มได้อร่อยมากที่สุด โดยเป็นน้ำพริกที่ทำง่าย บอกได้เลยว่า เป็น รวมสูตรน้ำพริก ที่ใครหลายคนไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง
สูตรน้ำพริกขี้กา ขั้นตอนและวัตถุดิบในการทำน้ำพริกประเภทนี้
สำหรับ สูตรน้ำพริกขี้กา ในวันนี้เราจะมาเผยขั้นตอนและวัตถุดิบในการทำน้ำพริกแซ่บๆประเภทนี้ ซึ่งมีวิธีการทำที่ง่ายมากไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ตามตลาดสดทั่วไป คือหากไทยต้องการที่จะทำขายเมนูน้ำพริกเมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าจับตา โดยวัตถุดิบในการประกอบน้ำพริกประเภทนี้นั้นมีวัตถุดิบดังนี้
- กระเทียมและหอมแดงปอกเปลือกให้เรียบร้อย
- พริกชี้ฟ้าแดงและพริกชี้ฟ้าเหลือง
- พริกหนุ่ม และพริกหยวก
- พริกจินดาแดง และพริกจินดาเขียว
- น้ำปลาและเกลือ
- น้ำตาลทราย
- น้ำมะนาวคั้นสด
โดยเมื่อคุณเตรียมวัตถุดิบเสร็จเรียบร้อยแล้ว สำหรับวิธีการทำ น้ำพริกสมุนไพร ประเภทนี้และมีวิธีการทำที่ง่ายไม่แพ้ไปกว่าจะผิดประเภทอื่น แต่ทั้งนี้น้ำพริกประเภทนี้จำเป็นจะต้องใช้ความร้อนจากไฟไม่ว่าจะเป็นเตาถ่านในเตาแก๊สในการที่จะคั่วส่วนผสม โดยก่อนอื่นเราขอแนะนำให้คนนำกระเทียมหอมแดง และพริกทุกชนิดที่เตรียมมาคั่วในกระทะให้ออกเป็นสีน้ำตาล โดยคั่วในกระทะที่ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมัน เมื่อครัวได้ที่แล้วให้นำส่วนผสมทั้งหมด ลงไปตำ โดยการตำนั้นตำให้พอแหลกแต่ไม่ต้องละเอียดมาก เมื่อตำจนได้ที่แล้วให้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล และเกลือได้ตามใจชอบ หากใครชอบรสชาติไหนสามารถจัดตามที่รสชาติที่คุณชอบได้ โดยเมนูประเภทนี้สามารถทานคู่ได้กับผักเคียงทุกชนิด และเป็นเมนูที่สามารถจะ ทานคู่กับเครื่องเคียงของทอดได้หลากหลาย เป็นอีกหนึ่งเมนูน้ำพริกยอดฮิตของคนไทย ที่ทำง่าย ได้ประโยชน์ ทำทานก็อร่อย มันทำขายก็ดี เป็นอีกหนึ่งเมนูน้ำพริกที่ไม่ควรพลาด
สูตรน้ำพริกขี้กา น้ำพริกที่มีจุดเด่นพิเศษมากมายแถมได้สุขภาพ
ต้องบอกเลยว่าสำหรับ สูตรน้ำพริกขี้กา ที่เราได้กล่าววันนี้นั้นมีจุดเด่นพิเศษมากมาย จุดเด่นที่เห็นได้ชัดของน้ำพริกประเภทนี้ก็คือ การนำพริกที่มีความหลากหลายมา ใช้ในการทำน้ำพริกอะไรกินดีประเภทนี้ ไม่ว่าจะเป็นพริกจินดาทั้งแดงและเขียว พริกชี้ฟ้าแดงและเหลือง พริกหนุ่ม โดยพลิกทั้งหมดนี้คุณจะได้สารอาหารที่ครบถ้วนและมีผลประโยชน์มากมาย เรียกว่าเป็นเมนู น้ำพริกบ้านๆที่มีพริกร่วมกันได้มากที่สุดเลยก็ว่าได้ หากใครยังไม่เคยลองรับประทาน น้ำพริกขี้กา นี้ เราขอแนะนำให้คุณลองรับประทานดูสักครั้งรับรองว่าจะติดใจ และจะกลายเป็นหนึ่งในน้ำพริกถ้วยโปรดของคุณได้จริงอย่างแน่นอน
