สูตรน้ำพริกปลาร้าสับ เมนูน้ำพริกสุดแซ่บ ที่คุณไม่ควรพลาด
สูตรน้ำพริกปลาร้าสับ เมนูน้ำพริกสุดแซ่บ ที่คุณไม่ควรพลาด
สูตรน้ำพริกปลาร้าสับ เมนูน้ำพริกสุดแซ่บ ที่คุณไม่ควรพลาด ในปัจจุบันเชื่อว่าไม่มีใครที่จะไม่รู้จักกับ เมนูน้ำพริกปลาร้าสับ ซึ่งเป็นเมนูที่มี สูตรน้ำพริกปลาร้าสับ มายุ่งยากอย่างที่ใครหลายคนคิด ซึ่งในวันนี้เราจะมาบอก สูตรน้ำพริกปลาร้าสับ เป็นสูตรการทำที่ง่ายมากใช้วัตถุดิบไม่เกี่ย โดยเรียกได้ว่าน้ำพริกปลาร้าสับในปัจจุบันนี้ เป็นน้ำพริกที่ยังได้รับความสนใจ แล้วเป็นน้ำพริกที่คนส่วนใหญ่นิยม หากใครที่ชอบทานปลาร้าบอกได้เลยว่า น้ำพริกบ้านๆ ชนิดนี้ ตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี ครบเครื่องและให้กินฮอนด้านปลามากที่สุด อีกทั้งน้ำพริกปลาร้า ยังมีวิธีการและมีขั้นตอนการทำที่ง่ายมาก ใครก็สามารถทำน้ำพริกชนิดนี้ได้ไม่ว่าจะทำรับประทานเอง หรือไม่ว่าทำขายก็ดี เป็น รวมสูตรน้ำพริก ที่ดีที่สุดที่คุณ มีโอกาสจะทำน้ำพริกเพื่อการ รับประทานและทำกำไรได้ดีที่สุด ดังนั้นหากใครที่กำลังมองหาสูตรน้ำพริกปลาร้าสับ น้ำพริกประเภทนี้เป็นอีกหนึ่งสูตรที่เราจะมาแนะนำ ซึ่งนับได้ว่าเป็นสูตรที่อร่อยที่สุดอย่างแน่นอน
สูตรน้ำพริกปลาร้าสับ วัตถุดิบและขั้นตอนการทำที่ง่ายที่สุด
สำหรับขั้นตอนวิธีการทำและวัตถุดิบ น้ำพริกสมุนไพรสำหรับ สูตรน้ำพริกปลาร้าสับ มีวัตถุดิบแล้วมีขั้นตอนการทำที่ง่ายและไม่ยุ่งยากอย่างที่ใครหลายคนคิด หากผู้ใดที่ชื่นชอบปลาร้า บอกเลยว่าไม่ควรพลาด โดยวัตถุดิบสำหรับการทำน้ำพริกปลาร้าสับ หนึ่ง ใน น้ำพริกที่อร่อยที่สุดนั้น มีรูปแบบและวิธีการทำซึ่งมีวัตถุดิบที่คุณจะต้องจัดเตรียมดังนี้
- พริกจินดาหรือพริกเม็ดใหญ่สีแดงและสีเขียวร่วมกัน
- หอมแดงและกระเทียม
- น้ำปลาร้าต้มสุก
- ผงนัว หรือผงชูรส
- น้ำตาลปี๊บ
- ปลาดุกย่างหรือปลานิลอย่างตามใจชอบ
- น้ำมะนาว
ซึ่งสำหรับในส่วนของวิธีการทำเมนูนี้บอกได้เลยว่า มีขั้นตอนและมีวิธีการทำที่ง่ายมาก ไม่ว่าใครก็สามารถทำเมนูนี้เพื่อรับประทาน ที่บ้านหรือที่ไหนก็ได้โดยมีขั้นตอนและวิธีการทำคือคั่วหอมแดง แล้วก็กระเทียมให้มีสีใสๆด้วยไฟอ่อน ในกระทะ พอเริ่มมีกลิ่นหอมสดชื่น มีสีเหลืองทองคำ พวกเราก็ชูลงได้เลย จากนั้นนำพริกจินดาสีแดงมาคั่ว ให้สุกเหลืองหอม เช่นเดียวกัน เมื่อสุกถึงที่เหมาะแล้วชูลงไปพักไว้ก่อน
นำหอมแดงแล้วก็กระเทียมที่คั่วเป็นระเบียบ มาตำอย่างรอบคอบ จากนั้นและก็ตามด้วย พริกที่คั่วไว้ ตำอย่างถี่ถ้วน เพื่อเพิ่มความอร่อยสำหรับการทาน เมื่อตำทั้งหมดทุกอย่างละเอียดเป็นระเบียบเรียบร้อยแล้ว ให้ทำแกะเนื้อปลาดุกปิ้ง ที่จัดเตรียมไว้ลงไปใส่ เมื่อแกะเนื้อปลาดุกใส่เป็นระเบียบเรียบร้อยแล้ว ให้ตำให้ถี่ถ้วนขึ้นฟู
นำน้ำปลาร้า ที่จัดเตรียมไว้ลงไปต้มตั้งไฟ เติมน้ำลงไปบางส่วน ต่อจากนั้นต้มให้น้ำปลาร้าเดือด ภายหลังน้ำปลาร้าเดือดเป็นระเบียบเรียบร้อยแล้ว นำผงแต่งรสใส่นิดหน่อย ( สำหรับเพื่อนพ้องๆที่ไม่ทาน ก็ไม่ต้องใส่) ต่อไปตัดรสด้วยความหวานบางส่วนด้วยน้ำตาลปีบต้ม ตั้งไฟให้เดือดอีกรอบ ต่อจากนั้นนำเนื้อปลาดุกและก็พริกที่ตำไว้มาใส่ คนส่วนประกอบทุกสิ่งทุกอย่างให้เหมาะ สำหรับสหายๆที่ถูกใจน้ำมาก สามารถเพิ่มน้ำได้ตามอยาก ตั้งเตาให้ส่วนประกอบทุกๆสิ่งทุกๆอย่างผ่านความร้อนอีกทีแล้วจึงชูลงจากเตา เอามาแต่งรสชาติ ข้างนอก โดยเพิ่มความหอมน้อยด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว เพื่อนฝูงๆชิมรสชาติ ได้ตามถูกใจ ภายหลังจากได้รส ตามถูกใจ ใส่พริกลูกโดด เติมแต่งความหอมด้วย ต้นหอมซอย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ
สูตรน้ำพริกปลาร้าสับ เมนูน้ำพริกเพื่อสุขภาพ สุดแสนอร่อย
ทำน้ำพริกอะไรกินดี ก็ต้องบอกได้เลยว่าสำหรับ สูตรน้ำพริกปลาร้าสับ เป็นเมนู น้ำพริกแซ่บๆเพื่อสุขภาพ ที่วัตถุดิบมีประโยชน์มากมายช่วยให้คุณ มีสุขภาพที่ดีไม่ว่าจะเป็น พริกจินดาแดง ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยระบบเผาผลาญ ในร่างกายได้เป็นอย่างดี และนอกจากนี้น้ำมะนาวในน้ำพริก ก็ยังช่วยเสริมสร้างวิตามินซีที่ดีให้แก่ร่างกายอีกด้วย
