เมนูอกไก่คลีน

เมนูอกไก่คลีน ทำกินเองได้ที่บ้าน

เมนูอกไก่คลีน ทำกินเองได้ที่บ้าน ปลุกความเป็นเชฟในตัวคุณ

ยุคนี้หลายคนหันมากิน เมนูอกไก่คลีน หรือเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เนื่องจากอยากได้เมนูที่ดีต่อร่างกาย ทำกินแล้วไม่ผิดหวัง อร่อยแถมยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย แต่ถ้าจะให้ไปซื้อตามร้านราคาอาจแพง ดังนั้นใครที่อยากลดน้ำหนักแบบไม่เสียเงินเยอะ ลองมาดูสูตรและวิธีทำที่เรารวมมาฝาก ในบทความนี้ก่อนได้

รวม 5 สูตรเมนูอกไก่คลีน ทำง่าย ใครกินก็ต้องติดใจ

“เมนูอกไก่คลีน” มีหลากหลายอย่างเลยทีเดียว ที่คุณสามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ใครที่อยากจะโชว์สกิลเชฟเข้าครัวทำอาหาร ลองมาดู ไอเดียเมนูอกไก่ ลดน้ำหนัก ที่เรานำมาฝากกันได้ ในบทความนี้ มีรวมมาให้มากถึง 5 สูตรเลยทีเดียว เชื่อว่าอ่านจบจะทำให้คุณได้เมนูแสนอร่อยที่ถูกใจแน่นอน โดยจะมีเมนูดังนี้

  1. อกไก่ม้วน

สำหรับ เมนูอกไก่ ม้วน จริง ๆ แล้วเป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลย เพียงแค่จับมายัดไส้เท่านั้น แต่เป็นหนึ่งในเมนู อาหารลดน้ำหนัก ที่ลดได้จริง จะมีสูตรและวิธีทำอะไรบ้าง ลองตามไปดูได้เลย

ส่วนผสม

  • อกไก่ลอกหนัง
  • พริกฝรั่งสีเหลืองและสีแดง
  • ผักโขมสด
  • น้ำสลัดอิตาเลียน
  • ชีสแท่ง

วิธีทำ

  1. หั่นพริกฝรั่งเป็นเส้นยาวและนำไปย่างไฟ ผ่าครึ่งเนื้ออกไก่ให้ออกเป็นแผ่น ๆ วางผักโขม ชีส และพริกฝรั่งย่างลงไป
  2. ม้วนเนื้ออกไก่ประกบเข้าด้วยกัน ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดเอาไว้ นำอกไก่ที่ม้วนไปย่างในกระทะ ทาน้ำสลัดอิตาเลียน รอจนเนื้ออกไก่สุด เอาไม้จิ้มฟันออก แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย

  1. แกงคั่วอกไก่

เมนูอกไก่คลีน ถัดมาสำหรับคนที่อยาก กินคลีน คือ แกงคั่วอกไก่ เมนูนี้ทำไม่ยาก เป็นเมนูที่ใช้นมสดแทนกะทิ มีความเผ็ดอร่อยกำลังดี อยากรู้ว่าทำยังไงต้องไปดู

ส่วนผสม

  • นมสดขาดมันเนย
  • อกไก่หั่นชิ้น
  • น้ำพริกแกงเผ็ด
  • น้ำปลาโซเดียมต่ำ
  • มะเขือพวง
  • มะเขือเปราะ
  • ใบโหระพา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะแล้วใส่นมสดลงไปต้มจนกว่าจะเดือด ตามด้วยการใส่น้ำพริกแดงลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
  2. ใส่อกไก่ตามลงไป รอจนกว่าน้ำจะเดือด ทำการปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่มะเขือเปราะ ใบโหระพา และมะเขือพวงลงไป ตักใส่ชามพร้อมกิน

 

  1. ข้าวอกไก่ย่างซีอิ๊ว

สำหรับเมนูอาหารคลีน ถัดมาที่จะแนะนำคือ “ข้าวอกไก่ย่างซีอิ๊ว” ซึ่งเป็น เมนูอาหารสุขภาพ ทำง่าย อร่อย ถูกปากทุกคนแน่นอน โดยมีสูตรและวิธีทำดังนี้

ส่วนผสม

  • เนื้ออกไก่ลอกหนัง
  • น้ำปลาโซเดียมต่ำ
  • ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ
  • ซอสหอยนางรมโซเดียมต่ำ
  • ต้นหอมซอย
  • ซีอิ๊วดำ
  • ผักชีซอย
  • พริกขี้หนูซอย
  • ข้าวกล้องหุงสุก
  • ไข่ดาว

วิธีทำ

  1. นำเนื้อไก่มาลอกหนัง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หมักด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ทิ้งไว้ 30 นาที
  2. จากนั้นให้เอาไปย่างในกระทะเทฟลอน รอจนกว่าจะสุก ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอม กินคู่กับข้าวและไข่ดาว

  1. ลูกชิ้นอกไก่

สำหรับเมนู อาหารคลีน ลดน้ำหนัก ถัดมาคือ ลูกชิ้นอกไก่ เมนูนี้ทำไม่ยาก แค่มี อกไก่คลีน เท่านั้น อยากรู้สูตรและวิธีทำก็ตามไปดูได้เลย

ส่วนผสม

  • เนื้ออกไก่
  • น้ำปลาโซเดียมต่ำ
  • ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ
  • พริกไทย
  • น้ำแข็ง

วิธีทำ

  1. เริ่มต้นด้วยการปรุงรสเนื้อไก่โดยใส่น้ำปลา ซีออิ๊วขาวและพริกไทยลงไป ใส่น้ำแข็งลงไปปั่นจนกว่าเนื้อจะเหนียว นำมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ
  2. ต้มน้ำร้อนจนกว่าจะเดือดแล้วลดไฟให้เบา ใส่ลูกชิ้นลงไปต้มรอจนกว่าจะสุก

 

  1. อกไก่อัลมอนด์

“อกไก่อัลมอนด์” เป็นเมนูอกไก่คลีน ที่น่าสนใจ ใครที่อยาก กินคลีนแบบประหยัด แนะนำเมนูนี้เลย อร่อยกำลังดี แต่ไม่ทำให้อ้วน โดยมีสูตรและวิธีทำดังนี้

ส่วนผสม

  • เนื้ออกไก่ผ่าครึ่ง
  • น้ำมะนาว
  • พาร์สลีย์สับ
  • อัลมอนด์อบสุก
  • น้ำผึ้ง
  • พริกไทยดำ
  • เกลือ

วิธีทำ

  1. เริ่มต้นด้วยการหมักอกไก่ พริกไทยและเกลือทิ้งเอาไว้ 15 นาที นำไปทาด้วยน้ำผึ้ง โรยอัลมอนด์ด้านบน และทาน้ำผึ้งทับอีกรอบ
  2. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาที โรยพาร์สลีย์สับ บีบมะนาวลงไปตามใจชอบเท่านี้ก็ได้เมนูอกไก่อัลมอนด์แล้ว

รวมสูตรเมนูอกไก่คลีน อร่อยแถมดีต่อสุขภาพ

จากเมนูอกไก่คลีน ที่เรารวมมาฝาก เชื่อว่าทุกคนคงเห็นแล้วว่าจริง ๆ อาหารคลีน ก็ไม่ได้ทำกินได้ยาก เป็นเมนูที่น่ากินมากกว่าที่คิด ใช้เวลาทำไม่นานก็ได้เมนูแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ส่วนใครที่อยากจะฝึกทำเมนูอาหารอื่น ๆ ด้วยก็มาติดตามผ่านบทความของเราก่อนได้ เรารวบรวมเมนูอาหารน่ากินเอาไว้ให้อีกเพียบเลย

 

 


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *