น้ำจิ้ม สูตรเจ

เมนูเจ9วัน อิ่มบุญ สุขใจเมื่อได้ทานอาหารเจ

เมนูเจ9วัน อิ่มบุญ สุขใจเมื่อได้ทานอาหารเจ

รวมอาหาร เมนูเจ 9 วัน ที่สามารถทานได้โดยงดเนื้อสัตว์แถมยังเป็นความเชื่อของชาวไทยเชื้อสายจีนที่เป็นการถือศีลประกอบพิธีไหว้ศาลเจ้าเพื่อสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ให้ดูแลครอบครัวโดยมีการทานอาหารเจเริ่มล้างท้องตั้งแต่ 1 ถึง 3 วันเพื่องดชำระเนื้อสัตว์อาหารคาวที่ตกค้างอยู่ในท้องและจะเตรียมอาหารเมนูเจไว้เป็นมื้อมื้อในวันนี้เราจะมาแนะนำอาหารเจยอดนิยมสำหรับผู้ที่เตรียมเมนูกินเจให้ครบทั้ง 9 วัน

บอกต่อ ” เมนูเจ9วัน ” สิ่งดีๆที่หลายคนคู่ควรมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เมนูอาหารเจวันที่ 1 ข้าวต้มกาน่าฉ่ายผัดมะเขือเจต้มข้าวต้มไว้สำหรับทุกคนในบ้านเพื่อใช้รับประทานกับข้าวต่างๆได้ตลอดทั้ง 9 วัน ผักดองแบบจีนที่ใช้อาหารเจอย่างน้อย 100% เป็น อาหารเจ แซ่บๆ ยอดนิยมเพราะมีรสชาติดีไม่มีเบื่อผัดมะเขือเทศผัดมะเขือยาวหรือมะเขือม่วงเมื่อโดนไปจะให้รสชาติหวานอ่อนอ่อนเติมเต็มพริกให้เผ็ดขึ้นได้

         เมนูอาหารเจวัน 2 ที่ข้าวผัดเจ เป็น อาหารเจยอดนิยม ที่สามารถเติมถั่วลันเตาผักและไข่เพิ่มรสชาติได้ในทุกๆวันและมีต้มจับฉ่ายเมนูยอดฮิต ให้ทุกคนสามารถทานผักได้หลากหลายมื้อ มีใส่ผักคะน้า กวางตุ้งผักโขมและยังมีก๋วยจั๊บญวนเจ เส้นนุ่มๆ น้ำซุปใสใส่เต้าหู้ทำง่ายกินได้หลายมื้อ

         วิธีทำอาหารเจ ง่ายๆ เมนูอาหารเจวันที่ 3 เห็ดหอมผัดซีอิ๊วขาวเจต้มหรือนึ่งเห็ดหอมให้นิ่มนำมาผัดกับผัดซีอิ๋วคั่วไฟกลางได้ผัดเห็ดหอมใส่อร่อย แถมยังมีผัดผักรวมมิตรใช้กะหล่ำแครอทบล็อกโครี น้ำมันพืช ผัดรวมกันเติมเครื่องปรุงอาหารเจที่มีรสชาติได้เลย น้ำพริกหนุ่มเจ ตำพริกหยวกที่ผ่านการย่างโครกให้เข้ากันเติมพริกขี้หนูเกลือเล็กน้อยก็สามารถทานได้แล้ว

รีวิว เมนูเจ9วัน อร่อยไม่ซ้ำไม่จำเจแน่นอน     

         เมนูอาหารเจวันที่ 4 ผัดหมี่เจหมี่ขาวหมี่เหลืองเส้นบะหมี่นำมาผัดกับไข่ ใส่น้ำตาลและเครื่องปรุงรสเจย่างเต้าเจี้ยว หรือซีอิ๊วขาวก็อร่อยอีกเมนูหนึ่งก็คือลาบเจปรุงรสด้วยเต้าหู้ หรือแป้งทอดด้วยเครื่องปรุงรสลาบเจที่มีส่วนผสมย่างกระเทียม เครื่องเทศที่มีกลิ่นฉุนใช้เข้าขั้วคู่กับผักจิ้มได้ และผัดเห็ดสามอย่างเลือกใช้เห็ดที่หาง่ายรสชาติเข้ากันและนำมาผัดได้เลย

เมนูอาหารเจวันที่ 5 เมนูอาหารเจวันที่ 5 นำน้ำราดหน้าจากแป้งกวนในกระทะเติมข้าวโพดอ่อนผักคะน้าเพิ่มความกรุบกรอบได้เมนูราดหน้าเจ๊เผือกทอด เมนูสำหรับคนที่ชอบการรองท้องช่วงกินเจ กินคู่กับน้ำจิ้มรสหวานและส้มตำเจเปลี่ยนน้ำปลาเป็นซอสปรุงรสแบบเจได้เลย ตำผักตำมะละกอมะเขือเทศใช้น้ำตาลปี๊บเพิ่มรสชาติความอร่อยแบบไทย

เมนูอาหารเจวันที่6  สปาเก็ตตี้ขี้เมาเจ ต้มสปาเกตตี้ นำมาผัดกับเต้าหู้ทอดเห็ดบล็อกโคลี่ พริกไทยอ่อนพริกชี้ฟ้าใส่เกลือเล็กน้อย และขนมจีบเห็ดหอมเปลี่ยนไส้จากขนมจีบหมู มาเป็นเห็ดโคลญี่ปุ่นเนื้อกรุบกรอบน่ารับประทานเข้ากันยำเห็ดทอด เห็ดกรอบๆราดน้ำยำ รับประทานคู่กับข้าวต้มได้เลย

เมนูอาหารเจวันที่ 7  ข้าวหมกเห็ด ตำเครื่องแกงเหล้ากะยี่หร่า อบเชยพริกไทยป่นผงขมิ้นหุงพร้อมข้าวสวยใส่เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดอื่นๆได้ตามความชื่นชอบได้เลยและอีกเมนูผัดผักบุ้งผัดผักบุ้งใส่เต้าเจี้ยวเล็กน้อยกินคู่กับข้าวต้มร้อนๆได้หลายมื้อเช่นเดียวกันยำวุ้นเส้นเห็ดเข็มทอง ราดน้ำยำวุ้นเส้นและเห็ดเข็มทองลวกใส่ผักย่างผักกาดและกับแก้มได้เลย

เมนูอาหารเจวันที่ 8  ก๋วยจั๊บเจ ก๋วยจั๊บน้ำใส ไม่ใส่เครื่องใน ไม่มีเนื้อสัตว์ใส่เส้นก๋วยจั๊บกับเห็ดหอมเต้าหู้ทอดโรยด้วยขึ้นช่าย ผัดฟักทองเจฟักทองผัดใส่ไข่ไม่ใส่น้ำตาล รับประทานคู่กับข้าวสวย หรือข้าวต้มได้เช่นเดียวกันเส้นผัดไข่ เป็นสูตรเดียวกันกับผัดหมี่แต่ใช้วุ้นเส้นแทน

เมนูเจวันที่ 9  ก๋วยเตี๋ยวหลอด สูตรเจ แผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ห่อใส่ถั่วงอกใส่เห็ดได้ตามความชื่นชอบเต้าหู้หั่นเต๋าราดด้วยซีอิ๊วดำ และมีหน่อไม้ผัดพริกแกงใช้หน่อไม้สด หั่นเป็นผัดกับเครื่องแกงเจใส่พริกชี้ฟ้า หรือพริกป่นผัดมะเขือเต้าหู้ ผัดมะเขือกับน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องปรุงเจ ใส่น้ำตาลได้ตามใจชอบปิดท้ายด้วยเต้าหู้ใบโหระพาต่างๆต่างๆได้เลย

 

 


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *