เมนูแสนง่าย กับวันหยุดแสนว่าง

เมนูแสนง่าย กับวันหยุดแสนว่าง

เมนูแสนง่าย กับวันหยุดแสนว่าง

 

เมนูแสนง่าย กับวันหยุดแสนว่าง

 

            วันหยุดทั้งที ทำไมเราไม่หาอะไรรับประทานเพื่อให้ร่างกายได้ดื่มด่ำกับความสุข เชื่อเถอะว่าอาหารคือเครื่องมือเยียวยาอาการเหนื่อยล้าจากการทำงานตลอดทั้งสัปดาห์ หลายคนมักจะคิดว่าการทำอาหารคือการทำอะไรที่มันยุ่งยาก ทำไมไม่ซื้อกินล่ะ…ง่ายกว่าเยอะ นั่นก็จริงแต่ทำไมเราไม่ลองโชว์สกิลเสน่ห์ปลายจวักดู วันนี้เรามี 3 เมนูที่ฟังดูยาก กลับกันมันกลายเป็นเมนูอาหารง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องพึ่งร้านอาหารแต่อย่างใด

 

  1. เต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ

เปิดประเดิมด้วยเมนูอาหารง่าย ๆ ทำเองได้ด้วยเมนูแสนอร่อยนี้ ที่ไปร้านอาหารก็สั่งทุกที

วัตถุดิบ

  • เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
  • หมูสับ 50 กรัม
  • แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วย
  • ถั่วลันเตา ½ ถ้วย
  • เห็ดหอมหั่นแว่น 3-4 ดอก เราสามารถใช้เห็ดหอมแห้งได้ แล้วแช่น้ำภายหลัง
  • ต้นหอมซอย 1 ต้น
  • หอมใหญ่หั่นซอย 1-2 หัว
  • แป้งข้าวโพด 3 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาวหรือซอสถั่วเหลือง 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ตรงนี้เราสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมันร้ำข้าว น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันคาโนล่าได้ เพื่อสุขภาพที่ดีมากขึ้น

 

 

วิธีทำ

  • หั่นเต้าหู้ขาวเป็นก้อนสี่เหลื่อม จากนั้นก็นำไปลวกหรือนึ่งก็ได้จนสุก
  • ตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนเราก็เอาหอมใหญ่ลงไปเจียวให้หอม
  • ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอม ซีอิ๋วขาว พริกไทยป่น
  • ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยพร้อมกับแป้งข้าวโพด ใส่ผักต่าง ๆ ลงไป แล้วคนให้มีความหนืด
  • ราดน้ำซอสลงไปบนเต้าหู้ที่สุกแล้ว รับประทานได้เลย

 

 

  1. ไก่จ๊อโฮมเมด

เมนูนี้ฟังดูยาก แต่เป็นเมนูอาหารง่าย ๆ ทำเองได้ สามารถเป็นของว่างยามบ่ายได้

วัตถุดิบ

  • แผ่นฟองเต้าหู้
  • เนื้อไก่สับ 1 ถ้วย
  • เนื้อกุ้งสับ 1 ถ้วย
  • มันหมู ¼ ถ้วย
  • แห้วซอยตามชอบ
  • แครอทซอยตามชอบ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ต้นหอมซอย ½ ถ้วย
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา ½ ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • นำเนื้อสัตว์ทั้งหมดใส่ลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ที่เรามี พอผสมเสร็จก็พักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
  • ใส่ผักต่าง ๆ ลงไป ตามด้วยตอกไข่ไก่ลง นวดทุกอย่างให้เข้ากัน
  • นำแผ่นฟองเต้าหู้ไปแช่นำมาแล้วเอาไส้มาว่าง ห่อมิดชิด มัดเป็นปล้อง ๆ ด้วยเชือกฟาง
  • นำไปนึ่งก้อนหรือสามารถทอดได้เลยก็ได้
  • เสริฟ์ใส่จานพร้อมน้ำจิ้มบ๋วย

 

 

เมนูแสนง่าย กับวันหยุดแสนว่าง


 

.

.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *