แจกสูตร ขนมปังหน้าหมู อร่อยยามเช้า
แจกสูตร ขนมปังหน้าหมู อร่อยยามเช้า
“มื้อเช้า” เป็นมื้อที่สำคัญ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนคนเราก็ต้อง รับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ และอิ่มท้อง ไม่ว่าจะทำงาน หรือต้องใช้พลังงานในร่างกายและแม้กระทั่งสมองต้องพึ่งอาหารเช้าทั้งสิ้น แต่ในบางครั้งก็อาจจะหุงข้าวทำกับข้าวมื้อเช้าไม่ทันส่วนใหญ่มักจะทานขนมปังกับนมแทน วันนี้จึงมีสูตร “ขนมปังหน้าหมู” เป็นเมนูแสนอร่อยเหมาะสำหรับช่วงเช้าและทุกมื้อที่รู้สึกว่าหิว และยังเป็นเมนูที่ทานแล้วได้ความอิ่มท้อง ครบไปถ้วนไปด้วยสารอาหารมากมาย ชนิดที่ไม่ต้องทานข้าวก็อิ่มเท่าข้าวอย่างแน่นอนอีกทั้งยังทำได้ง่ายอีกด้วย ไม่ซับซ้อน วัตถุดิบก็หาได้ง่าย ว่าแล้วมาเตรียมส่วนผสมพร้อมวัตถุดิบกันเลยค่ะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- ขนมปังแผ่น (ไม่ต้องตัดขอบ) 4 แผ่น
- เนื้อหมู 20 กรัม
- รสดีรสหมู 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 3 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 6 ช้อนชา
- พริกสด 1 เม็ด
- ต้นหอมซอย 1 ก้าน
เมื่อเตรียมส่วนผสมเสร็จแล้วมาดูวิธีปรุงแต่งและวิธีทำกันเลยค่ะ
- นำเนื้อหมูไปสับให้ละเอียดเมื่อสับจนละเอียดแล้วให้นำไปใส่ในถ้วย พร้อมปรุงด้วยรสดีตามขนาดที่กำหนดไว้ ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ใส่ตามขนาดที่กำหนดไว้ และใช้ช้อนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด
- นำขนมปังที่เตรียมไว้มาใช้กรรไกรให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ตัดไว้เป็นหลายชิ้น
- เมื่อทำการตัดขนมปังเป็นที่เรียบร้อยแล้วให้นำหมูสับที่ผสมไว้ในถ้วยมาทำการทาลงไปบนขนมปังชิ้นเล็กที่ตัดไว้ โดยตักขนาดพอดีกับหัวช้อน ตักทาจนครบทุกอัน
- เมื่อตักไส้ทาบนขนมปังเรียบร้อยแล้ว ให้ทำการตั้งประทะพร้อมทั้งใส่น้ำมันไปตามขนาดที่กำหนดไว้
- รอจนกว่าน้ำมันจะเดือดนิดหน่อย ให้นำขนมปังที่ทาเนื้อหมูเอาไว้ทำการลไปทอดทันทีโดนส่วนนี้ให้หรี่ไฟอ่อนลงอย่าใช้ไฟที่แรงมาก พร้อมทั้งใช้ตะหลิวค่อย ๆ เซาะน้ำมันขึ้นมาทีละนิด ทอดไว้ประมาณ 5 นาที
- นำที่ทาหน้าหมูไว้ลงไปทอดจนหมด
- เมื่อลงไปทดจนหมดแล้วทำการดับแก๊สและตักขึ้นมาโดยพักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที พอให้น้ำมันที่ทอดไว้ตกลงไป ไม่ซึมนั่นเอง
- นำพริกมาสับเป็นก้านยาวประดับไว้บนหน้าขนมปังพร้อมทั้งโรยด้วยต้นหอมสับ เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน
สามารถทานคู่กับซอสพริกหรือน้ำผลไม้ก็เข้ากัน เพื่อน ๆ ลองทำดูนะคะง่ายมากค่ะ แถมได้ประโยชน์แบบเต็ม ๆ
