เปลี่ยนเมนูอกไก่คลีนแบบเดิม ๆ เพิ่มเติมคือความอร่อยยิ่งขึ้น

เปลี่ยนเมนูอกไก่คลีนแบบเดิม ๆ เพิ่มเติมคือความอร่อยยิ่งขึ้น

เปลี่ยนเมนูอกไก่คลีนแบบเดิม ๆ เพิ่มเติมคือความอร่อยยิ่งขึ้น

                  อกไก่ถือว่าเป็นพระเอกของอาหารคลีนเลยก็ว่าได้ เพราะอกไก่เป็นแหล่งสารอาหารที่มีประโยชน์ อิ่มท้อง ทานง่าย แถมยังเป็นส่วนที่สามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อให้กับผู้ที่อยู่ระหว่างการออกกำลังกายเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ หรือผู้ที่อยู่ในระหว่างการลดน้ำหนัก รวมไปถึงผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างของตัวเองให้คงที่อีกด้วย

                  ซึ่งเมนูอกไก่แบบเดิม ๆ ส่วนมากก็มักจะเป็นเมนู นึ่ง ตุ๋นหรือย่าง แต่สำหรับวันนี้เราจะมาแปลงโฉมอกไก่ให้น่าทานกว่าที่เคย แถมยังคงคอนเซปต์อาหารคลีนไว้เช่นเดิม ที่เพิ่มเติมคือความอร่อยและหน้าตาน่าทาน

เปลี่ยนเมนูอกไก่คลีนแบบเดิม ๆ เพิ่มเติมคือความอร่อยยิ่งขึ้น

ลิสต์เมนูอกไก่แปลงโฉม คลีนเช่นเคย แต่อร่อยกว่าที่เคยนะ

                  1.อกไก่ผัดพริกไทยดำ+ข้าวไรซ์เบอร์รี่

                  เปลี่ยนอกไก่จากนึ่งแบบจืด ๆ เพิ่มรสชาติของความเผ็ดร้อนด้วยพริกไทยกันสักหน่อย แต่ยังไงก็ยังคงความคลีนแน่นอน บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ทานได้ถึงใจชาวคลีนที่ต้องการความเผ็ดร้อนแต่ยังไม่ทิ้งความคลีนตามรูปแบบดั้งเดิม

                  ส่วนผสม

                  อกไก่

                  พริกไทยดำ

                  พริกชี้ฟ้าแดง เขียว เหลือ

                  น้ำมันมะกอก

                  หัวหอมใหญ่

                  แครอท

                  ซอสปรุงรสแบบคลีน

เปลี่ยนเมนูอกไก่คลีนแบบเดิม ๆ เพิ่มเติมคือความอร่อยยิ่งขึ้น

                  วิธีทำ

                  1.เริ่มต้นด้วยการล้างผักทั้งหมดและหั่นพริกชี้ฟ้าแดง เขียว เหลืองให้พอดีคำ ไม่เล็กจนเกินไป เพราะจะทำให้พริกชี้ฟ้าเละในระหว่างการผัดได้

                  2.ตำพริกไทยดำพอหยาบ แนะนำว่าเมนูนี้ไม่ควรใช้พริกไทยดำแบบสำเร็จ เพราะความหอมในการทำเมนูนี้จะไม่เท่ากับการซื้อพริกไทยดำแบบเม็ดมาโขลกด้วยตัวเอง และควรโขลกแค่พอหยาบ เพราะในระหว่างการผัดพริกไทยดำจะได้สามารถเกาะกับวัตถุดิบต่าง ๆ ได้อย่างลงตัว

                  3.ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปพอให้การผัดไม่ติดกระทะ ทางที่ดีแนะนำว่าควรใช้กระทะเทฟล่อน เพื่อป้องกันการติดกระทะและการผัดที่ง่ายขึ้น แถมยังล้างทำความสะอาดเมื่อเสร็จขั้นตอนได้ง่ายอีกด้วย

                  4.เมื่อน้ำมันมะกอกเริ่มร้อนแล้ว ให้ใส่อกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงไป ผัดจนไก่เกือบจะสุก จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าแดง เขียว เหลืองที่เตรียมไว้ลงไปผัดรวมกัน และใส่พริกไทยที่โขลกลงไปเพื่อให้พริกไทยเม็ดที่หยาบเกาะและคลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่น ๆ

                  5.ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดรวมกันผัดไปสักครู่พอให้หอมหัวใหญ่สุก การใส่หอมหัวใหญ่ลงไปด้วยจะทำให้น้ำของหอมหัวใหญ่ออกมาผสมผสานกับส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งเราก็จะได้ความหวานจากเมนูนี้แบบอัตโนมัติโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลแต่อย่างใด

                  6.จากนั้นใส่ซอสปรุงรสลงไปเล็กน้อยเพิ่มเพื่อสีสันและรสชาติให้กลมกล่อมขึ้น

                  เท่านี้คุณก็จะได้เมนูอกไก่ผัดพริกไทยดำที่เผ็ดร้อนในสไตล์อาหารคลีนที่ทานง่าย แถมยังทำได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเองแล้ว หากคุณเป็นมือโปรในการทำอาหารนั้น เมนูนี้ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีด้วยซ้ำ ดังนั้นจึงถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจในวันที่เร่งรีบ ทานกับข้าวสวยไรซ์เบอร์รี่ร้อน ๆ หรือจะทอดไข่ดาวไร้น้ำมันโปะหน้าลงไปอีก บอกเลยวิ่งฟินสุด ๆ

                  ทริคเด็ดเพิ่มรสชาติความอร่อยของอกไก่ผัดพริกไทยดำคือ คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ลงไปได้อีกด้วย เช่น กุ้ง ปลา หรือปลาหมึก แต่ขอให้เป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันและต้องเป็นส่วนของเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันนั่นเอง

                  อกไก่ผัดพริกไทยดำจึงกลายเป็นเมนูอกไก่แปลงร่างที่คุณสามารถทำทานได้ง่าย หรือหากใครที่ต้องการเพิ่มเติมผักชนิดใดลงไปก็สามารถครีเอทได้ตามใจชอบ ความอร่อยคงเดิม แถมเป็นอาหารคลีนที่สามารถทำในครั้งเดียวและเก็บไว้ทานในมื้อต่อไปโดยการนำมาอุ่นหรือเวฟได้อีกด้วย เรียกได้ว่าเจียดเวลาทำอาหารครั้งเดียว แบ่งทานได้หลายมื้ออีกด้วย

 

เปลี่ยนเมนูอกไก่คลีนแบบเดิม ๆ เพิ่มเติมคือความอร่อยยิ่งขึ้น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *